Transformation de l'amidon

Produit Eclipse installé : Séparateur Rotagrid

Industrie : Transformation des aliments

Produit fini : Amidon

Contexte de l'application

La production d'amidon fait l'objet de réglementations HACCP très strictes. Cependant, il s'avère difficile d'installer un système de séparation standard du fait que le matériau tend à voûter et se colmater dans la goulotte de déversement, réduisant la productivité et imposant des interruptions des lignes pour les nettoyer.1

Problème

Comme la plupart des matériaux traités sous forme de poudre fine, l'amidon peut présenter lui aussi des contaminants ferreux avant son ensachage et sa distribution aux clients. L'amidon est connu pour sa tendance au voûtage et au colmatage et même un séparateur magnétique simple ou double étage à nettoyage simplifié peut se boucher rapidement.

Solution

Nos séparateurs à cage d'écureuil Rotagrid sont caractérisés par une matrice cylindrique montée au centre de barreaux magnétiques à haute intensité. La matrice est commandée par un moteur et une boîte à engrenages de sorte que le risque de liaison et d'agglutination est évité et permet le passage de l'amidon à travers l'unité eu débit requis. L'unité effectue environ 28 tours/mn et, par conséquent, le matériau traité fait l'objet d'un double passage, tout comme dans les grilles magnétiques protégées à nettoyage simplifié classiques. L'unité élimine les plus petits contaminants ferreux.

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